Ser Halumin (Halloumi) to rzemieślniczy wyrób, który łączy elastyczną, sprężystą strukturę z wyjątkowym, lekko słonym smakiem. Dzięki swojej wysokiej temperaturze topnienia doskonale nadaje się do grillowania i smażenia, zachowując swoją zwartą konsystencję i delikatnie chrupiącą skórkę.
Idealnie sprawdzi się jako składnik deski serów, dodatek do sałatek, kanapek czy lekkich przekąsek.